近日，由章丘区食药局带队，邀请第三方检测公司到我校检查食堂食品安全工作，我校后勤基建处副处长王超、膳食科科长段吉庆陪同检查，我校食堂顺利通过区食药局第三方检验检测。

检查团通过查看餐厅资料、现场观摩操作间、随机提取留样等方式，了解学校餐厅食品安全管理工作。重点对餐厅食品原料的采购索证和台账登记、餐饮具的消毒、食品留样、食堂从业人员健康体检等情况进行细致的检查。我校食品安全工作获得章丘区食药局工作人员认可，并在本次检测活动中再获全部通过检验的好成绩。

后勤基建处膳食科和食堂从业人员表示，将以这次集中检查为契机，进一步规范加工操作环节，保障食品安全卫生，确保师生们的饮食安全、健康。

作者：后勤基建处 刘烁  编辑：靖雪  编审：汪少龙