工作动态

12月16—17日，后勤基建处副处长王超、膳食科科长段吉庆及后勤基建处工作人员对我校各食堂开展食品安全季度检查工作，各餐饮公司负责人陪同检查，互评互查。

工作人员一行对各食堂室内外卫生情况、原材料质量、食品存储及加工流程、留样规范、索证索票、天然气报警系统等各个环节进行了认真、细致的检查，针对食堂外垃圾桶摆放、冰柜设备达标情况、天然气消防安全等工作进行了现场办公。

王超指出，食品安全工作责任重大，关系着师生的健康和校园的稳定。段吉庆具体要求各食堂要严把原材料采购验收及索证索票环节，加强食品加工流程中的规范操作，注重重点环节的掌控，从细节做起，真正做到杜绝食品安全事故的发生，为我校师生提供舒适安全的饮食环境。

作者：后勤基建处 刘烁 编辑：刘烁 编审：张帆