工作动态

近日，为进一步提高我校餐厅的食品安全保障系数及服务质量，我校总务基建处膳食科工作人员赴山东警察学院校园餐厅参观学习。

在警察学院膳食科科长张华的陪同下，我校膳食科科长段吉庆对警察学院餐厅的就餐环境、售餐窗口、后厨操作间等进行了认真的考察，并详细询问了餐厅管理、菜式品种、供应商资质等情况，对警察学院餐厅的管理模式及取得的成果表示赞赏。

回校后，总务基建处组织大家对本次的参观学习进行了认真总结，在供餐速度、饭菜营养品质、花式品种上有所提高和创新，同时强调餐厅要时刻把食品安全工作放在首位，严把食品采购、验收、仓储、加工和成品销售关，保障广大师生的就餐安全。

作者：总务基建处 刘烁 编辑：刘烁 编审：马宏伟