工作动态

2018年4月10日，为保障广大师生的用餐安全和身体健康，进一步发现食品安全问题、消除食品安全隐患，章丘区食品药品监督管理局委托第三方机构——华测检测，对我院餐厅部分食材进行了抽检。

本次主要针对学校食堂使用量大、风险较高的食品，如馒头、芹菜、豆芽等六样食材，以及就餐用具筷子。此次抽检采取不打招呼，随机抽验的方法，按照程序和相关规定，经当事人确认后，对样品实施现场封存，并严格按照各种样品储存条件保存，将抽检样品交由第三方检测机构进行测验。

近日，章丘区食药局电话通知我校总务基建处膳食科，此次被抽检的食材的各类安全指标均为合格水平。

通过本次抽检，从源头上确认了学校餐厅食材的安全性，也为提升我校食品安全管理水平打下良好基础。在今后的工作中，总务基建处膳食科将继续严格履行食品安全监督管理职责，对我校餐厅食材严格把关，保障广大师生的饮食安全。

作者：总务基建处 赵福龙 编辑：刘洋 编审：马宏伟