工作动态

1月14日下午，我市食品药品监督管理局严科长与顾科长先后到我校南苑和北苑餐厅检查指导工作，检查组在我处膳食科陈科长的陪同下深入到食堂库房、原料间，详细了解食品的采购、存储情况，对操作间的卫生状况进行了仔细检查，对售菜间及留样食品、台账进行现场检验。检查组对我校食堂的食品卫生状况表示满意，勉励我校要再接再厉。同时，严科长与顾科长在现场巡查时，也指出了一些问题，如盛放食材的瓶罐标签上标注不规范、标示栏所示信息不全、抽油烟机顶部不干净等等，我处与餐厅负责人一一记下两位科长所发现的问题，并表示会尽快整改。

此次药监局的检查与指导，对我校的食堂安全卫生工作起到了积极的促进作用，我们将以此为契机，进一步合理、规范食堂安全卫生工作，为学生的安全就餐和健康成长创造良好的条件。（总务基建处）